在中国家电与消费电子产业规模优势持续巩固的背景下，行业正站在向结构升级和技术跃迁转变的关键节点。AWE2026选择在上海新国际博览中心这一高度成熟、产业密度最高的核心展区内，开辟一个全新的“特区型”板块——创新科技展区，以此响应产业新增长动能的需求。
在河南省延津克明面粉有限公司的化验室，工作人员正在用专业仪器测定小麦的面筋含量、面团稳定时间等。公司负责人宋利刚把麦子摊在手心细看，又放进嘴里嚼一嚼，“麦子颜色偏深，硬硬的，嚼着有韧性，一准是强筋麦。”很快，仪器测定结果出来，湿面筋含量32%。，详情可参考搜狗输入法2026
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Additional reporting by Emma Calder